Cviklové cestoviny
Pre milovníkov červenej repy tu máme delikátny recept! Je to skvelá zmena pre tých, ktorí neradí jedia stále dookola klasické svetlé cestoviny.
“Ak si chcete vychutnať tento recept s niečím iným ako tofu, určite odporúčame kuracie prsia alebo obľúbenú rybu.”
AUTOR: AIGT
Samozrejme, tento recept sa dá pripraviť na viacero spôsobov a použiť sa dajú taktiež rôzne ochucovadlá, my Vám však odporúčame ten náš :)
Ingrediencie:
- 200g tofu
- 2x stredná cvikla
- 250g cestoviny (penne)
- 1 cibuľa
- 2x cesnak
- 80g syr
- 50g biely jogurt
- Korenie
- Soľ
- (Mäta)
- (Čierný sézam)
Postup:
- Na úvod si uvaríme cestoviny, avšak dávajte pozor, aby sa Vám nerozvarili a kľudne ich uvarte al dente. Vody na varenie nedávajte príliš veľa a po uvarení si z nej trocha odložte - budete ju ešte potrebovať.
- Nakrájame si cibuľu, cesnak a cviklu. Cibuľu osmažíme na oleji do mäkka. Následne pridáme najemno nakrájaný cesnak s cviklou a pár minút restujeme.
- Teraz všetko vložíme do mixéra, pridáme syr, jogurt, soľ, korenie a rozmixujeme.
- Aby sme túto omáčku ešte viacej zjemnili, pridáme trocha vody z cestovín, ktorú sme si po dovarení cestovín odložili.
- Všetko spolu zmiešame s hotovými cestovinami, ozdobíme čierným sézamom a mätou.
Ak ste si ešte neprečítali náš blog o červenej repe, určite si ho pozrite -> kliknutím sem.
